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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 유료 전용

「 국내여행 일타강사⑧ 겨울 맛여행 캘린더 」 바야흐로 겨울이다. 바다로 달려가야 할 계절이다. 겨울만큼 바다가 맛있는 계절도 없어서다. 우리에게 친숙한 꽤 많은 바닷것들이

중앙일보

2023.12.05 15:49
그 한우는 고지혈증 걸렸다, 당신이 먹은 ‘투뿔’의 진실 유료 전용

「 국내여행 일타강사② 팔도 한우 투어 」 ‘면스플레인’이란 말이 유행했던 시절이 있다. 돌아보면 꽤 고상한 조어(造語)였다. 사사건건 여성을 가르치려 드는 남성을 비꼰 페미니

중앙일보

2023.10.24 14:24
‘연소득 1억’ 홍어썰기 기술…회사도 그만두고 배우러 간다

흑산도 홍어썰기학교에서 수강생들이 손질한 홍어를 포장하고 있다. [사진 신안군] 전남 구례에 살던 최참(38)씨는 지난 2월 직장을 그만두고 전남 신안에 정착했다. 그는 가족이

중앙일보

2023.04.04 00:02
"연매출 1억도 거뜬"…직장 그만두고 흑산도 달려가 홍어 썬다

흑산도 홍어썰기학교에서 수강생들이 손질한 홍어를 포장하고 있다. 사진 신안군 “홍어 손질 자격증을 따서 연 매출 1억원에 도전” 전남 구례에 살던 최참(38)씨는 지난달 다니던

중앙일보

2023.03.26 05:00
조기·문어·홍어·새우·고사리…차례상 몽땅 외국産

설 차례상에 오르는 음식이 이젠 대부분 외국산이다. 수입제품이 국내산에 비해 워낙 값이 싸거나 국내산 자체가 없는 경우도 있기 때문이다. 8일 유통업계에 따르면 시중에서 판매되는

중앙일보

2004.01.08 18:11
부적합 수입수산물 급증… 작년 비해 18.6% 늘어

중금속 오염, 이물질 검출 등으로 부적합 처리된 수입수산물이 급증하고 있다. 10일 해양수산부와 국립수산물품질검사원에 따르면 올해 10월까지 부적합 처분을 받은 수입수산물은 모두

중앙일보

2001.12.10 06:48
중국 낙화생 북한산 위장/40억원어치 들여오다 세관서 적발

중국산 낙화생을 북한산으로 위장 수입,관세를 포탈하려다 세관에 적발됐다. 27일 관세청에 따르면 한국 낙화생가공업협동조합 무역부장인 김용대씨(42·서울 송파구 성내3동)는 수입제한

중앙일보

1991.07.28 00:00
美,국내 수산물시장도 공략

미국 수산물업체들이 한국시장을 본격적으로 파고 들고 있다. 13일 관련업계에 따르면 미국의 메인.매사추세츠.조지아.오리건 등 7개州의 12개 업체및 단체들로 구성된 수산물수출촉진사

중앙일보

1995.06.14 00:00
“실명제 허점보완 대책있나”(국회본회의/지상중계)

◎농촌특별세 부과대상 조정하라/관변단체 지원예산 없앨 용의는 ▷22일 경제 1분야 질문◁ ▲신경식의원(민자)=최근 공공요금 인상,낙동강 수질오염사건,유가연동제 등 몇가지 현안으로

중앙일보

1994.02.22 00:00
[분수대] 우루과이 전략

서울에서 지구 중심을 관통하면 우루과이 남동쪽 해상이 나온다. 바로 대척점(對蹠點)이다. 위도와 경도가 우리와 완전히 반대다. 따라서 이곳이 봄이면 그곳은 가을이다. 여기서 6월

중앙일보

2010.06.24 20:34
‘물 반 홍어 반’ 흑산도 66년 만에 풍어

26일 전남 신안군 흑산수협에서 직원들이 위판된 홍어에 바코드를 부착하고 있다. 이날 거래된 위판량은 어선 6척이 잡아온 3000여 마리로 흑산수협 설립 이후 66년 만에 가장 많

중앙일보

2009.10.27 01:40
상인도 손님도 2030, 청춘 북적이는 밤의 전통시장

서울 여의도 한강시민공원에는 이르면 이달 말부터 주말에 ‘밤도깨비 야시장’이 열린다. 서울시는 7~10월에는 목동 운동장, 10월 한가위 때는 청계광장에도 야시장을 열 계획이다.

중앙일보

2016.03.02 01:21
[이택희의 맛따라기] 목포 9미(味)를 찾아서⑵ 홍어삼합·병어조림·민어코스

민어 요리로 나라 안에서 가장 유명한 목포 ‘영란횟집’에서 이번에 먹은 음식 가운데 가장 맛있다고 느낀 한 점. 민어전과 묵은지다. ━ 묵은지 얹은 민어전, 홍어 삼합에 탁배

중앙일보

2017.04.21 00:02
누가 편의점서 홍어회를 사갔을까

홍어회. 중앙포토 편의점서 회가 잘 팔린다. 냉장 연어 정도가 아니라 홍어회·참치회는 물론 대게딱지장 등이 인기를 끌고 있다. 1~2인 가구 증가로 편의점 안주용으로 소비된다는

중앙일보

2019.07.04 11:20
"흑산도 홍어 대풍이요"

한때 씨가 말랐던 전남 신안 앞바다의 흑산도 홍어가 많이 잡히고 있다. 새끼 홍어는 물론 알까지 싹쓸이했던 저인망 어선의 조업이 3년 전부터 금지되며 홍어가 늘어났다. 이와 관련,

중앙일보

2003.10.06 18:45
홍어·양수기 등 62개 상품/「위장수입품목」 추가지정

◎관세청,통관검사 철저 관세청은 홍어·양수기 등 62개 품목은 관세가 낮고 수입량제한이 없는 수입자유화품목으로 위장신고해 불법수입할 여지가 많다고 판단,이들에 대해 통관검사를 철저

중앙일보

1992.09.03 00:00
해양수산부, 冷凍홍어.오징어등 조정관세 부과

해양수산부는 26일 수산물 수입이 전면 자유화되는 오는 7월1일부터 국내 어민의 피해가 우려되는 냉동홍어.오징어.참치통조림등에 대해 30~50%의 조정관세를 부과키로 했다.조정관세

중앙일보

1997.03.27 00:00
북한 농산물 반입 제한-조기.갈치.오징어.홍어 금지 조치

89년이후 꾸준히 늘어온 북한산 수산물 반입이 제한된다.수산청은 남북한 교류촉진 차원에서 다루어왔던 북한산 수산물 반입정책을 국내가격 상승등으로 수입을 통해서라도 공급량을 늘려야하

중앙일보

1994.04.15 00:00
[e칼럼] 삭힌 홍어의 100배, 도전하시겠습니까

음식냄새가 고약하다고 해서 맛까지 덩달아 끔찍하지는 않다. 코 끝을 톡 쏘는 홍어가 대표적이다. 청국장은 또 어떠한가. 과일의 왕자 두리안 또한 향에 질려서 맛보기를 주저한다면 당

중앙일보

2008.05.30 10:06
추석 제수용품 수산물가격 상승세

추석이 닷새앞으로 다가왔다.10일 가량 일찍 찾아와 추석물가가 가파른 상승세를 보였던 지난해와 달리 올 추석은 지난해보다20일정도 늦어져 농산물햇품 출하가 이뤄짐에 따라 추석물가

중앙일보

1993.09.24 00:00
일부 수입수산물 종가세에 종량세 가미

해양수산부가 현재 종가세로 매겨지고 있는 일부 수입수산물의 조정관세를 내년부터 종량세를 가미한 선택세방식으로 개편키로 했다. 해양수산부는 저가 수산물 반입 억제와 통상마찰 감소 방

중앙일보

1999.10.27 14:59
칠레산 농수산물 수입 증가율 내리막

한.칠레 자유무역협정(FTA)이 발효됐으나 칠레산 농수산물 수입은 우려만큼 늘지 않은 것으로 나타났다. 3일 관세청에 따르면 한.칠레 FTA가 발효된 4월 한달간 칠레산 농수산물

중앙일보

2004.05.03 18:09
[전국종합 뉴스 포커스] 2월 27일

*** 자치 행정 대전시와 산하 구청은 올해 세 차례 공개경쟁 시험을 통해 총 1백17명(13개 직렬)의 공무원을 새로 채용 한다.인원은 시가 소방직 37명을 포함해 86명,5개

중앙일보

2003.02.26 19:11
'돌넣은 홍어·물먹인 아귀' 수입수산물 적발

국립수산물검사소는 23일 올들어 7월말까지 배부분에 물을 넣어 급속 냉동시키는 방법으로 무게를 늘린 뒤 국내에 반입하려던 외국산 복어와 아귀 2백64t을 적발, 반송 또는 폐기 처

중앙일보

2000.08.23 18:52